【大河財(cái)立方記者徐兵】9月26日，秋意漸濃的許昌迎來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的新品發(fā)布會(huì)。水波蕩漾間，伴隨悠揚(yáng)的樂(lè)聲，一場(chǎng)剛?cè)岵?jì)的水上太極表演拉開(kāi)序幕。旋轉(zhuǎn)、舒展、收放之間，平衡與和諧的東方智慧被具象化呈現(xiàn)，而這恰好呼應(yīng)了雙匯旗下高端輕食品牌“簡(jiǎn)頌”的核心理念——“輕養(yǎng)生、可持續(xù)”。

在這樣的氛圍中，雙匯發(fā)展（000895）董事長(zhǎng)萬(wàn)宏偉，副總裁兼肉制品事業(yè)部總經(jīng)理趙國(guó)寶，研發(fā)副總裁孟少華，以及多位合作伙伴與嘉賓齊聚一堂，共同見(jiàn)證“簡(jiǎn)頌”新品的重磅亮相。

(資料圖)

記者注意到，此次發(fā)布會(huì)以“取悅自己”為主題，從舞臺(tái)布景到內(nèi)容分享，都營(yíng)造出簡(jiǎn)潔而現(xiàn)代的氛圍。燈光亮起，簡(jiǎn)頌沙拉雞胸肉、雞小胸及午餐肉系列新品逐一登場(chǎng)。大屏幕上循環(huán)播放的制作過(guò)程視頻，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾直觀感受到產(chǎn)品從牧場(chǎng)到餐桌的全鏈條把控。

“如今消費(fèi)者更愿意為健康買單。簡(jiǎn)頌的核心就在于三個(gè)詞：簡(jiǎn)單、健康、營(yíng)養(yǎng)?！币晃滑F(xiàn)場(chǎng)分享嘉賓說(shuō)道。與會(huì)嘉賓還圍繞消費(fèi)趨勢(shì)、行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)展開(kāi)討論，直言“健康輕食已經(jīng)成為肉類消費(fèi)的新風(fēng)口”。

據(jù)了解，簡(jiǎn)頌系列是雙匯對(duì)“健康輕食”賽道的全新布局。依托年產(chǎn)3億只肉雞的自有牧場(chǎng)，無(wú)抗雞肉原料，以及清潔配方技術(shù)，雙匯在養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)全環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格把控。

發(fā)布會(huì)上，研發(fā)團(tuán)隊(duì)特別展示了新品工藝：整塊原切無(wú)抗雞胸肉經(jīng)過(guò)360°真空滾揉、低溫靜腌、柔蒸輕烤等六道工序，鎖住汁水，口感鮮嫩不柴。黑胡椒、羅勒、肉桂烏龍等風(fēng)味樣品被端上臺(tái)下，部分觀眾現(xiàn)場(chǎng)試吃，評(píng)價(jià)“肉質(zhì)嫩滑、口感清爽”。

而另一款簡(jiǎn)頌減鹽雞肉午餐肉，則突破了傳統(tǒng)午餐肉的“油膩”印象，采用乳化＋顆粒、低溫慢煮工藝，并加入西式香辛料，在保留午餐肉風(fēng)味的同時(shí)，更兼具火腿般的細(xì)膩口感，成為不少年輕消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。

當(dāng)新品發(fā)布環(huán)節(jié)進(jìn)入高潮，萬(wàn)宏偉、趙國(guó)寶、孟少華與嘉賓代表共同登臺(tái)，按下啟動(dòng)按鈕，宣告簡(jiǎn)頌新品正式上市。舞臺(tái)兩側(cè)的煙霧與燈光交織，伴隨掌聲與歡呼聲，將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向頂點(diǎn)。

“雙匯在健康輕食領(lǐng)域的布局并不是一次嘗試，而是一次戰(zhàn)略深化。”雙匯相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示，公司將持續(xù)聚焦肉食產(chǎn)業(yè)，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康、美味與品質(zhì)生活的追求為核心目標(biāo)，未來(lái)還將不斷推出更多符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。

在他看來(lái)，隨著新品的亮相，雙匯不僅展示了其在產(chǎn)品研發(fā)上的硬實(shí)力，更向外界傳遞出一個(gè)明確信號(hào)：在健康輕食的賽道上，這家傳統(tǒng)肉制品巨頭正跑出新的加速度。

責(zé)編:陳玉堯|審校:陳筱娟|審核:李震|監(jiān)審:古箏

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