安徽休寧：古法手工“徽式麻仁月餅”香飄中秋

2025-09-28 10:27:27來源：新華網(wǎng)

(資料圖片)

臨近中秋，在有著1700多年歷史的安徽省休寧縣萬安老街內(nèi)，制餅師傅經(jīng)過“制油酥、搟面皮、包餡、固形、蓋印和烘烤”等多道工序后，制作出外酥里糯、口感鮮美的“徽式麻仁月餅”，作為古徽州中秋佳節(jié)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，深受百姓喜愛。

制餅師傅在“徽式麻仁月餅”上蓋印。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊攝）

制餅師傅在搟面皮。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊攝）

制餅師傅在攤放“徽式麻仁月餅”。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊攝）

制餅師傅制作出的“徽式麻仁月餅”。新華網(wǎng)發(fā)（施亞磊攝）

關(guān)鍵詞：制餅師傅麻仁蓋印攤放

責(zé)任編輯：孫知兵

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