11月12日，由海南省商務廳、三亞市人民政府指導，世界中餐業(yè)聯(lián)合會、三亞市商務局聯(lián)合主辦的第七屆世界廚師藝術薈在海南三亞隆重召開。本次活動被納入商務部2024“中華美食薈”系列活動，吸引了來自25個國家和地區(qū)的700余名餐飲業(yè)同仁參與。活動以“美食的足跡·到天涯海角”為主題，充分展現(xiàn)當今國際烹飪藝術，為餐飲業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式、新產品搭建交流推廣平臺。作為世界中餐業(yè)聯(lián)合會戰(zhàn)略合作伙伴，李錦記鼎力支持此次活動并贊助 “了不起的中國味”李錦記之夜主題晚宴，為全球嘉賓呈現(xiàn)了一場精彩絕倫的美食盛宴。

李錦記獲頒本次活動感謝狀，李錦記華南區(qū)餐飲銷售總監(jiān)魏剛（左）、李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊（右）和世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎合影 弘揚中華美食，品味中國味道李錦記作為本次活動的合作單位之一，獨家贊助 “了不起的中國味”李錦記之夜主題晚宴。晚宴餐桌上，李錦記精心準備了舊莊蠔油、薄鹽生抽、秘制紅燒汁、蒜蓉辣椒醬作為蘸點，為晚宴的菜品增添美味，讓嘉賓們能夠親身感受到李錦記帶來的獨特風味。晚宴門口一塊巨大的李錦記“了不起的中國味”弘揚計劃主題展板吸引了眾多嘉賓的目光，展板前展示了多款李錦記產品，卓越的產品品質和風味贏得了廣大廚師伙伴的喜愛。晚宴現(xiàn)場還播放了李錦記“了不起的中國味”弘揚計劃視頻。

李錦記為全場宴會提供醬料 此次李錦記還特別派出了一支廚務團隊，為現(xiàn)場嘉賓烹制了兩道特色菜品——文火蔥燒牛仔骨和天婦羅蝦配奶油蒜蓉辣醬。文火蔥燒牛仔骨，選用上等牛仔骨，經過長時間文火慢燉，牛肉軟嫩多汁，蔥香濃郁，搭配李錦記舊莊蠔油和秘制紅燒汁后口感更加豐富，令人回味無窮。天婦羅蝦配奶油蒜蓉辣醬，則是一道創(chuàng)意十足的國際融合菜品，天婦羅蝦酥脆可口，搭配李錦記特制的奶油蒜蓉辣醬，層次分明，讓人贊不絕口。

李錦記廚務盛國超（上）和李偉介紹為晚宴精心準備的兩道李錦記特色菜品 中華飲食文化源遠流長，博大精深，作為中式醬料的領軍企業(yè)，李錦記有責任和義務將這份寶貴的文化傳承并發(fā)揚光大，正如李錦記華南區(qū)餐飲銷售總監(jiān)魏剛在晚宴致辭時表示：“李錦記將繼續(xù)秉承‘思利及人’的核心價值觀，深化與世界中餐業(yè)聯(lián)合會的合作，共同推動中餐文化的國際化進程。我們相信，通過我們的共同努力，一定能夠讓更多的國際友人了解并愛上中國味，讓中華美食文化在世界舞臺上綻放更加璀璨的光芒?！?/p>

李錦記華南區(qū)餐飲銷售總監(jiān)魏剛在“了不起的中國味”李錦記之夜晚宴致辭 在同期舉行的世界廚師藝術薈展覽展示區(qū)內，李錦記展示了多款餐飲渠道產品，吸引了眾多嘉賓的目光。李錦記的工作人員熱情地向嘉賓們介紹著每一款產品的特點和用途，從傳統(tǒng)的蠔油、生抽，到創(chuàng)新的醇鮮雞汁、大廚來排骨醬等，每一款產品都蘊含著李錦記對美食的熱愛和對品質的執(zhí)著追求。嘉賓們紛紛表示，李錦記的產品不僅品質卓越，還能夠激發(fā)他們對美食的靈感和創(chuàng)造力。

李錦記展示多款餐飲渠道產品，吸引參會嘉賓洽談和咨詢 了不起的中國味，李錦記始終在行動李錦記一直以“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”為使命，致力于將中餐文化推向世界，“了不起的中國味”全球弘揚計劃正是李錦記近年來推出的一項重要舉措。9月28日，李錦記“了不起的中國味”全球弘揚計劃系列活動在重慶正式拉開序幕?；顒又?，李錦記聯(lián)合十余家重慶特色餐廳推出“了不起的重慶味”金匾認證聯(lián)名餐廳，共同弘揚重慶味，發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。10月25日，在四川省宜賓市舉行的第33屆中國廚師節(jié)上，李錦記與中國烹飪協(xié)會領導、廚師界領軍人物與眾多餐飲企業(yè)代表共同見證了“了不起的中國味”全球弘揚計劃的隆重發(fā)布，意味著弘揚計劃正式進入實質性落地實施階段。

李錦記在晚宴門口設置“了不起的中國味”主題展板 李錦記 “了不起的中國味”全球弘揚計劃聚焦“名菜、名廚、名店”三大核心，落地一系列戰(zhàn)略舉措，旨在推動中餐產業(yè)的高質量發(fā)展和加速全球化進程，讓更多的人了解和喜愛中餐，從而推動中餐在全球范圍內的普及和發(fā)展。為了實現(xiàn)這一計劃，李錦記也在多個方面進行了努力。多年來，李錦記積極贊助各類行業(yè)盛會和餐飲賽事，支持世界廚師藝術節(jié)、中華節(jié)氣菜大會、中國烹飪世界大賽、青年廚師中餐國際大賽等，為活動提供高品質的調味品，幫助餐飲同仁更好地展現(xiàn)中國味的魅力。李錦記還通過舉辦“丑食”也有春天、 “清爽‘拌’夏，錦錦有味” 青少年烹飪教育、為一帶一路沿線國家的留學生帶來冬至美食、滬港親子廚藝體驗課、廣州市“社區(qū)鄰居節(jié)”廚藝大賽等主題的烹飪課堂，向廣大消費者傳授中華美食的制作技巧和調味方法，提高他們的烹飪水平和對中國味的認識。此外，李錦記還通過社交媒體等渠道，向全球消費者展示中華美食的多樣性和魅力，進一步提升中華美食的國際影響力，弘揚了不起的中國味。

三亞美食因李錦記產品而更加美味 本屆世界廚師藝術薈的成功舉辦，讓李錦記與海內外的嘉賓一同品味了融合自然美景與人文魅力的中國味。未來，李錦記將繼續(xù)發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化，為全球消費者提供高品質的調味品，加強與國內外餐飲界的交流與合作，將中餐文化推向更廣闊的舞臺，讓世界愛上了不起的中國味。

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