1月12日，錢大媽國(guó)際控股有限公司正式向港交所遞交招股書，啟動(dòng)上市流程。這家以“不賣隔夜肉”為標(biāo)簽的社區(qū)生鮮企業(yè)，由此邁出了對(duì)接資本市場(chǎng)的關(guān)鍵一步，其IPO動(dòng)態(tài)也隨即引發(fā)行業(yè)與資本端的關(guān)注。

據(jù)招股書信息，錢大媽的核心產(chǎn)品覆蓋動(dòng)物蛋白、蔬果、冷鏈加工食品三大類，其中以豬肉為核心的動(dòng)物蛋白是其標(biāo)志性品類之一。截至2025年9月末，該品牌已在全國(guó)布局2938家門店，搭建起輻射全國(guó)的社區(qū)生鮮零售網(wǎng)絡(luò)；在華南、華中、西南及港澳地區(qū)，其市場(chǎng)份額長(zhǎng)期處于領(lǐng)先地位，且連續(xù)五年位居國(guó)內(nèi)生鮮行業(yè)商品交易總額榜首，規(guī)?；瘍?yōu)勢(shì)已較為顯著。

回溯發(fā)展歷程，錢大媽的崛起離不開(kāi)其差異化的模式創(chuàng)新與全鏈路供應(yīng)鏈支撐。自2013年在深圳開(kāi)出首家社區(qū)門店起，品牌便確立“日清模式”為核心競(jìng)爭(zhēng)力，首創(chuàng)“折扣日清”銷售策略并嚴(yán)格踐行“不賣隔夜肉”標(biāo)準(zhǔn)，且該標(biāo)準(zhǔn)覆蓋所有生鮮產(chǎn)品供應(yīng)。其折扣清貨機(jī)制極具特色：每日晚間七點(diǎn)起開(kāi)始梯度打折，起始九折，每30分鐘下調(diào)一折，直至晚間11點(diǎn)半未售出商品免費(fèi)贈(zèng)送，這一機(jī)制不僅從根源上降低了生鮮行業(yè)普遍面臨的高庫(kù)存、高損耗難題，更深度培養(yǎng)了消費(fèi)者的“日日鮮”購(gòu)物心智，構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的品牌信任壁壘。為支撐這一模式高效運(yùn)轉(zhuǎn)，錢大媽搭建了“田間到餐桌”的全鏈路供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施，在全國(guó)布局16座配備恒溫系統(tǒng)的倉(cāng)儲(chǔ)綜合倉(cāng)，總面積超22萬(wàn)平方米，串聯(lián)起深度產(chǎn)地直采網(wǎng)絡(luò)；同時(shí)與120多家物流企業(yè)合作，日均調(diào)運(yùn)冷鏈車超800輛，實(shí)現(xiàn)生鮮商品最快24小時(shí)從產(chǎn)地直達(dá)終端門店，其中豬肉從屠宰場(chǎng)到餐桌僅需6小時(shí)，多數(shù)生鮮產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的周轉(zhuǎn)時(shí)間不超過(guò)12小時(shí)，這一效率遠(yuǎn)優(yōu)于行業(yè)平均2至4天的水平。此外，錢大媽還組建了超200人的IT團(tuán)隊(duì)，自研數(shù)字化管理工具，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者行為，搭配智能化商品識(shí)別及收銀結(jié)算工具，打通從上游采購(gòu)至下游終端銷售的業(yè)務(wù)鏈路，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化系統(tǒng)與業(yè)務(wù)流程的深度耦合，進(jìn)一步強(qiáng)化了供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力。

從行業(yè)背景看，社區(qū)生鮮賽道正處于高速增長(zhǎng)期。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2024年國(guó)內(nèi)社區(qū)生鮮渠道規(guī)模已達(dá)1.7萬(wàn)億元，且未來(lái)五年復(fù)合增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將達(dá)15.5%，賽道增長(zhǎng)空間明確。而錢大媽此次沖擊IPO，既是自身規(guī)模化發(fā)展后的必然選擇，也被視作社區(qū)生鮮行業(yè)頭部玩家對(duì)接資本的標(biāo)志性動(dòng)作之一。

目前，港交所已披露錢大媽此次提交的為“申請(qǐng)版本（第一次呈交）”，后續(xù)將按照港交所上市審核流程推進(jìn)相關(guān)工作。市場(chǎng)普遍認(rèn)為，其門店網(wǎng)絡(luò)、供應(yīng)鏈效率及行業(yè)地位，將成為其IPO進(jìn)程中的核心看點(diǎn)，而上市后的資本加持，或進(jìn)一步助力其在社區(qū)生鮮賽道的擴(kuò)張與升級(jí)。

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