8月5日,2023世界奶業(yè)大會在“中國乳都”內蒙古呼和浩特市正式召開。開幕式上,內蒙古自治區(qū)黨委副書記、自治區(qū)主席王莉霞,農業(yè)農村部總畜牧師張?zhí)熳?國際乳制品聯合會(IDF)主席 Piercristiano Brazzale,呼和浩特市委副書記、市長賀海東等重量級嘉賓齊聚一堂。蒙牛集團總裁盧敏放受邀參加并發(fā)表全英文致辭,宣布蒙牛集團將以“綠色、營養(yǎng)、智慧”為維度,實現全面戰(zhàn)略性的領先地位。“三大戰(zhàn)略”的提出必將引領中國乳業(yè)往更加卓越的方向發(fā)展。

呼和浩特有著“中國乳都”之稱,同時也是蒙牛的夢開始的地方。盧敏放提到:“過去二十多年間,來自呼和浩特的蒙牛人,憑借企業(yè)家精神和勤奮努力,鑄就了我們今天的成就。”呼和浩特在全球奶業(yè)中占據了獨特的地位,歸因于蒙牛攜手合作伙伴建立了一個完備的奶產業(yè)供應鏈,全產業(yè)鏈使得乳制品生產過程中的效率、質量及食品安全都能得到保障。與此同時,內蒙古自治區(qū)政府和呼和浩特市政府,長期以來對本地企業(yè)的支持也是助力蒙牛成為全球一流乳企的關鍵因素。

作為“蒙自號”的杰出代表,蒙牛將懷著對家鄉(xiāng)的感恩之情繼續(xù)加大對呼和浩特的投資,除了正在建設中的全球總部外,盧敏放表示蒙牛的生命科技實驗室、精準營養(yǎng)與特殊醫(yī)學工廠、AI算力中心等項目也都將落戶呼和浩特。

來自呼和浩特的蒙牛人創(chuàng)造了蒙牛的今天,盧敏放在演講中為這座充滿奇跡的“中國乳都”站臺:“對于任何想要在中國投資的企業(yè),請到呼和浩特來,你們將驚訝于在這片神奇的土地上取得巨大的成就。”

比將企業(yè)做大做強更難的是維持住“領頭羊”優(yōu)勢,由“綠色、營養(yǎng)、智慧”三個維度組成的蒙牛“領先戰(zhàn)略”是蒙牛盧敏放對未來發(fā)展的答案。盧敏放口中的“領先”不光指的是規(guī)模和銷量,更看重的是給行業(yè)、給消費者、給這個世界帶來更多的價值與貢獻。

“綠色領先”是盧敏放提出的第一個戰(zhàn)略,他表示蒙牛將引領全產業(yè)鏈奔向“凈零碳”目標:到2030年,蒙牛將實現合作牧場減碳100萬噸,實現100%糞肥綠色循環(huán),改善100萬畝土壤健康,為170萬頭奶牛創(chuàng)造良好生活條件,并且所有工廠都將獲得綠色工廠的認證。

過去12年內,蒙牛一共種植了9700萬棵樹,將200多平方公里的沙漠變成了綠洲,在內蒙古烏蘭布和沙漠腹地建設了有機奶源地。

“這是我們通過可持續(xù)的有機農業(yè)建設,在國內打造的綠色樣板項目。”盧敏放介紹說。

第二個領先是“營養(yǎng)領先”,盧敏放介紹說:“我們的HMO已通過中國農業(yè)農村部安全性評估和衛(wèi)健委技術評審,即將和國際原料巨頭荷蘭帝斯曼、IFF成為國內首批批準企業(yè),邁向產業(yè)化。”

HMOs是母乳中第三大固體成分(僅次于乳糖和脂肪,高于蛋白質),具有調節(jié)免疫,幫助大腦發(fā)育及調節(jié)腸道菌群等重要健康功效。同時,HMOs很難從牛乳或羊乳中獲得,因此非常稀缺。蒙牛成為中國乳企中首個成功自主研發(fā)成功HMO的企業(yè)。

未來,蒙牛將與技術合作伙伴、行業(yè)領袖與產業(yè)鏈合作方一起,持續(xù)強化研發(fā)技術技能、開發(fā)稀有營養(yǎng)成分?？梢灶A想,更加營養(yǎng)、美味的牛奶、酸奶、奶酪等乳制品會源源不斷地出現在消費者的餐桌上。

“到2030年,‘智慧領先’將成為蒙牛更加重要的組成部分。”這就是盧敏放所提到的第三個“領先戰(zhàn)略”。從飼養(yǎng)、加工再到消費者終端的整個供應鏈,蒙牛的全數智化已經覆蓋到第一、第二和第三產業(yè)。

今年5月,蒙牛在寧夏建立了全球首個真正實現全數智化的工廠。據介紹,這座工廠僅100名員工就可以實現100萬噸年產能和100億元年產值,而傳統工廠所需要的人力達到3000余名。在“智慧領先”戰(zhàn)略的布局下,蒙牛的下一步是繼續(xù)打造世界級的燈塔工廠、智慧牧場,以數智化賦能奶業(yè),為營養(yǎng)健康行業(yè)的生態(tài)貢獻出一份力量。

除了生產端的“智慧案例”,盧敏放還介紹了蒙牛在通用人工智能領域的成就,Mengniu GPT是用于為消費者提供營養(yǎng)咨詢服務的專業(yè)領域大語言模型。這是蒙牛切身考慮到中國消費者需求的舉措,“在中國,每10萬人平均只有0.3名營養(yǎng)師提供專業(yè)咨詢服務,而全球水平是每10萬人約有27名營養(yǎng)師。這存在著巨大的差距,我們希望利用人工智能技術,為消費者提供免費的營養(yǎng)咨詢服務。”盧敏放說。

本屆世界奶業(yè)大會以“創(chuàng)新合作、綠色低碳,推動世界奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展”為主題,面對臺下出席的世界乳業(yè)10強企業(yè)、國內乳業(yè)20強企業(yè)、國際乳業(yè)產業(yè)鏈知名企業(yè)、以及行業(yè)協會的嘉賓和兩院院士、專家學者們,盧敏放鄭重承諾:“我們的AI大模型、數智中臺,將向生態(tài)圈伙伴和兄弟企業(yè)開放。”對蒙牛來說,“領先”不單單是自己的卓越,更意味著更多的責任。秉持著“點滴傳遞營養(yǎng),綻放每個生命”的使命,蒙牛將全力推動三大領先戰(zhàn)略,堅持不懈地為消費者創(chuàng)造更加健康、美好的生活體驗。

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