吃餃子，探奧秘，學傳統(tǒng)

作為中華民族傳統(tǒng)面食的餃子，距今已有一千八百多年歷史。從形狀到口味，都隨著不同地區(qū)的不同喜好發(fā)生了變化，但唯一不曾因為時間改變而受到?jīng)_擊的喜好，大概是對手工包制水餃的喜愛。創(chuàng)立二十多年的東北水餃品牌喜家德，已經(jīng)從黑龍江鶴崗走到達沃斯經(jīng)濟論壇晚宴，一直在堅持傳遞中式匠心美味，讓代表中國傳統(tǒng)文化之一的水餃繼續(xù)走向世界。隨著多年來南北飲食的相互融合，水餃在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中的熱度居高不下，在餐飲賽道的份額也一直在與日俱增。

同時“親子經(jīng)濟”的改革與發(fā)展，正隨著政策的變化加速運轉，越來越多的中國家長，將陪伴放在了親子教育中最重要的一環(huán)。餃子品類屬于高頻剛需的產(chǎn)品，大家對水餃的需求也在不斷增長，因此擁有潛力巨大的市場體量。將傳統(tǒng)飲食賽道與親子經(jīng)濟賽道結合，或許會成為傳統(tǒng)餐飲品牌再拓新徑的機會，從另一角度撬動市場的藍海。

日前，喜家德品牌已經(jīng)發(fā)起多次小小面案師體驗活動，歡迎喜愛喜家德水餃的小顧客前往線下門店，深入探索餃子的奧秘，幫助小小中華美食家們深入了解餃子。這一活動對于喜家德水餃的老顧客來說，意味著親子時光有了新去處，在陪伴小美食家們一同DIY的時光里，既能夠見證中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承，也能在難得休閑的時光里找回未泯的童心，大小朋友齊上陣，讓水餃的味道里中多了一份陪伴與成長。

搟平餃子皮、包入餃子餡、捏緊餃子口，小美食家的動手協(xié)調(diào)能力在一道道包餃子工序中得以提升，品嘗自己親手包制的美味水餃的特殊經(jīng)歷，會在小美食家們的成長記憶中留下深刻印象。同時，小美食家們還能夠在這場活動中親手喂媽媽吃一口餃子，“喂”與“被喂”的角色在這場包餃子的活動中真實互換，讓孩子們不僅能夠切身體會“當媽媽的日常”，還能讓愛的表達與傳遞更深切，讓“百善孝為先”的中華傳統(tǒng)美德在小小美食家們的心中種下一顆種子。

而說起近期全網(wǎng)討論度最高的話題，哈爾濱旅游當仁不讓。除了在互聯(lián)網(wǎng)上不停地發(fā)展出“南方小金豆”“哈爾濱討好型市格”等一系列熱梗，哈爾濱的線下旅游也吸引起了一大批旅游愛好者，同時帶動了當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。根據(jù)某第三方平臺發(fā)布的《2024春節(jié)旅游市場預測報告》顯示，哈爾濱旅游熱度從元旦延續(xù)至春節(jié)假期，春節(jié)期間哈爾濱旅游預訂訂單同比增長超14倍，超全國增速兩倍。適逢哈爾濱旅游成為備受關注的熱點，哈爾濱喜家德蝦仁水餃組織了一場“歡迎河南小麥穗”的親子包水餃活動，一批來到哈爾濱旅游研學的喜家德小顧客，也在哈爾濱喜家德的線下門店里學習了傳統(tǒng)水餃的故事與由來，并一同體驗了親手包制美味水餃的樂趣，讓“小麥穗”們的哈爾濱之旅更加逸趣橫生，留下了難忘的記憶。

水餃作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國傳統(tǒng)美食的代表之一，在中國人的心目中承載著不一樣的情懷與價值。將中華民族傳承千年的“孝”包進餃子里，再通過餃子將此代代相傳，實現(xiàn)美食與美德共同傳承的美好愿景。喜家德水餃作為備受消費者喜愛的國民品牌，見證了熱氣騰騰的餃子中一代又一代人的成長?，F(xiàn)搟、現(xiàn)包、現(xiàn)煮，好吃、干凈、放心的喜家德水餃，對很多中國人來說，更是共同經(jīng)歷喜怒哀樂的人生搭檔。

吃餃子，探奧秘，學傳統(tǒng)，喜家德水餃帶著小美食家們一同體悟傳統(tǒng)之美，啟塑中華文化之夢，幫助他們掌握值得一代一代傳承下去的新技能，再在潛移默化中將傳統(tǒng)美德代代相傳。

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